È una birra al frumento ad alta fermentazione nella tradizione bavarese. L’aspetto velato è tipico delle Hefe Weizen, cioè non filtrate. Anche l’aroma di banana è tipico di questo stile birrario. La tipica miscela di dolce/amaro ed acidulo la rendono particolarmente dissetante ed adatta ai mesi estivi Perfetta con il pesce, anche fritto o crudo, crostacei e frutti di mare, oppure con il maiale bollito di austroungarica memoria. 12.5°