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n/a

Abbaye du Cateau Vivat de Printemps

Abbaye du Cateau
Le Cateau-Cambrésis, Hauts-de-France
Beer style: Bière de Garde / de Mars / Brut
Ref: ratebeer.com Apr2024

Common descriptors are
Brassée à partir d’un savant mélange malté ( munich et pilsen) et de froment, notre VIVAT de printemps vous ravira par ses notes fraiches et champètres. Dorée comme les blés murs, la vivat est délicatement épicée puis mise en fermentation en cuves ouvertes et finalement écumée à l’ancienne. Sa complexité aromatique vous enchentera...et vive le PRINTEMPS.

Specially brewed for spring season, Vivat de Printemps results from an ingenious mix of barley and wheat malts. It reveals fresh and peasant notes. Golden as wheat, this beer is slightly spiced and fermented in open tanks as old traditions. This “Bière de Garde” is of a rare delicacy.