Pelgrim Rotterdamsch Provenier Brouwerij De Pelgrim Rotterdam, South Holland
Beer style: Red Ale / International Amber Ale Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Provenier is een fris bier met een fruitige smaak. Dit bier is vroeger gebrouwen door de Schiedamsche bierbrouwerij, echter is deze brouwerij nooit van de grond gekomen. Na 12 jaar niet gebrouwen te zijn wordt dit bier sinds februari 2011 weer gebrouwen in opdracht van Tapperij ’t Weeshuis in Schiedam. Het bier bleek echter meteen een succes en is daarom toegevoegd in het vaste assortiment van de Pelgrim. Het bier is amberkleurig en troebel van uiterlijk. De geur is zeer fruitig met tonen van banaan. De smaak kan worden omschreven als licht zoetig met een frisse afdronk waarin een heel lichte bitterheid is te bespeuren.
Gebrouwen met: Water, pilsmout, munchener mout, caramelmout en Hallertauer hop.
Technische gegevens:
Toevoegingen: geen
Gisting: hoog
Alcohol: 4,9% vol.
Stamwort gehalte: 12,0
Kleur: 25 EBC (amberkleurig)
Bitterheid: 15 IBU (mild bitter)
Gefilterd: nee
Verkrijgbaarheid: Het gehele jaar.
Lagertijd: ca. 3 weken.
Categorie: I
|