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Birrificio Emiliano Forum Gallorum Birrificio Emiliano
Anzola Nell’Emilia, Emilia-Romagna
Beer style: Kölsch / Kölsch-Style
Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are La Forum Gallorum è una birra chiara ad alta fermentazione che reinterpreta lo stile Kolsch (di Colonia). veste di un colore giallo con riflessi dorati, la schiuma è persistente soprattutto servita nel suo classico bicchiere cilindrico. L’ingresso è fresco e maltato e chiude amaro/luppolato.
La persistenza aromatica è intensa ed arricchita da sensazioni fruttate e di lievito fresco. La Forum è una birra invogliante e traditrice… | 