Hors Série. Abt / Quadrupel L’appellation du style de bière « Abt » provient du mot Abbot, abbé en français, qui désigne le supérieur dirigeant un monastère. Les moines brassaient de nombreux styles de bières, mais la plus forte et goûteuse, voire leur meilleure réussite, était nommée Abt et réservée à l’abbé et à ses invités. Cette quadrupel était brune, riche et complexe en saveurs. C’est dans la lignée des assoiffés 6, 8 et 10 que nous vous offrons L’Assoiffé – 12 – Abt, la plus forte, riche et complexe de la série offrant des notes de pruneaux, dattes, figues et raisins caramélisés avec juste un soupçon d’épices pour agrémenter ce divin nectar. On est au ciel! The beer style “Abt” comes from the word “Abbot,” a title bestowed upon the most senior monk in a monastery. Beers marked with the Abt designation were often the strongest, most flavourful or even the most successful beers, featuring dark, rich, complex flavours. These special beers were reserved for the Abbot and his guests. This Quadrupel is next in our Assoifé series. Following Assoifé 6, 8 and 10, we present Assoifé- 12 – Abt, our largest, richest and most complex of the series. Notes of prunes, dates, figs, caramelized grapes and just a hint of spice serve to complement this divine nectar. Now we’re in heaven!