(ITA) AMA è il progetto birrario dal respiro internazionale firmato Birra Amarcord. Nasce da un incontro oltreoceano, a New York, con il brewmaster di Brooklyn Brewery Garrett Oliver e il designer di fama internazionale Milton Glaser, l'uomo che, tra le altre cose, ha inventato il logo I Iove NY. Un trittico di birre eleganti, profumate e ricche di personalità, pensate per la ristorazione ma a loro agio anche al banco di un pub, dal nome che non è una semplice contrazione di Amarcord ma soprattutto un messaggio d'amore per la terra di Romagna. E per le buone birre che nascono qui! /// Ambrata, colore intenso e schiuma persistente. Bouquet aromatico intrigante. Morbida ed equilibrata, con piacevoli note tostate, sentori di frutta rossa e una leggera speziatura data dalla rifermentazione in bottiglia, che la rende ancor più interessante. /// - Schiuma nocciola, abbondante e compatta, a seguire bei merletti e ottima persistenza. - Birra ambrata con riflessi tonaca di frate, opalescente - Corpo sostenuto, caldo, frizzantezza media. - L'intensità olfattiva è buona, caratterizzata da evidenti sentori di frutta, matura lievito, di torrefatto (cioccolato) e caramello. Si sente anche un classico panettone con l'uvetta, abbastanza tipico delle birre ad alta fermentazione di buon grado alcolico e scure, riscontrabile infatti in numerose Scotch Ale. - Al palato si palesa un lieve amaro proveniente dai malti tostati, coperto dall'etilico e dalle note dello zucchero candito. - Nel retrolfatto continuano a scorgersi le note palesate al palato, intense ma non lunghe, offrendo una birra dal finale delicato e soavemente beverino. Una birra riccamente profumata, calda e corposa. \\\\\\ (ENG) AMA is a transatlantic brewing project that carries the signature of Amarcord Beer, with its origins in a meeting in New York with Garrett Oliver, the Brooklyn Brewery brewmaster, and the internationally famous designer Milton Glaser, amongst other things the inventor of the "I love NY" logo. /// Amber, intense in colour and with a persistent head. Intriguingly aromatic bouquet. Soft and balanced, with enjoyable toasty notes, hints of red fruits and a slight spiciness from refermentation in the bottle, which adds even more interest. /// - Hazelnut foam, abundant and compact, persistent, followed by beautiful Bruxelles lace. - Amber ale with brown reflections, opalescent - Round and hot body, medium carbonation. - The olfactory intensity is good, characterized by clear hints of mature fruit, dried fruit, yeast, roasted (chocolate) and caramel. Scents of a classic panettone with raisins, fairly typical of real brown Belgian ales. - The palate reveals a slight bitterness from the roasted malt, covered by the alchol notes and sugar candy. - In aftertaste still feel the notes tasted on the palate, intense but not too long, offering a beer from the delicate final and sweetly easy to drink. A beer richly perfumed, intense, warm and full-bodied.