Oersoep The Brute, the Brett and the Funky (Saison) Oersoep Nijmegen, Gelderland
Beer style: Saison / Farmhouse / Grisette Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Metamorfose! In de winter van 2012 een brute, droge bittere saison met een neus van bubblegum en peper. In de zomer van 2013 een zachter bier met de meer bloemige kersensmaak. Dit bier gist op fles na met Brettanomyces (een wilde gist). De bitterheid zal gedurende de tijd afnemen en plaats maken voor gistkarakter. |