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La cerveza TORO K´ATUUN Mayan Stout, se trata de una cerveza diseñada para el clima frío, con graduación alcohólica de 6% Alc. Vol. El estilo se denomina Mayan Stout ya que es un tributo a las culturas prehispánicas de México, en el marco del final y renovación del calendario de la cuenta larga Maya, el próximo año. La receta es básicamente una Stout típica, incluyendo maltas chocolate y negra tostadas a mano y con la peculiaridad de tener una muy buena porción de cacao tostado, dos variedades de lúpulo tanto en flor como en pellet para conseguir un aroma muy intenso, un poco de avena para darle un cuerpo robusto y una pizca de maple al momento del acondicionamiento en botella para acentuar algunos dulces y caramelos.