Rotes Bier hat in Franken eine lange Tradition. Schon im Mittelalter wetteiferten Weiß- und Rotbierbrauer um die Gunst der durstigen Kehlen. Das mild abgedarrte Wiener Malz aus Pyraser Gerste gibt ihm Farbe und Charakter und eine behutsame Gabe Hersbrucker Aromahopfen seinen frischen Trunk und den typischen floralen Duft. 11,4% Stammwürze und ein Alkoholgehalt von 4,6% gibt dem Bier eine weiche Textur mit einer leichten Bittere und angenehmer Hopfenblume. Unser Pyraser Rotbier passt hervorragend zu Geflügel jeder Art, zu leichten Fleischspeisen wie Carpaccio und halbfestem Käse.