Ratsherrn Zwickel Ratsherrn Brauerei Hamburg, Hamburg
Beer style: Zwickelbier / Kellerbier / Landbier Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Ran an den Zwickelhahn! Für die unfiltrierte Probeentnahme aus den Lagertanks hatte früher eigentlich nur der Braumeister einen passenden Schlüssel. Aber blitzgescheite Brauergesellen steckten einfach ein 2-Mark Stück, den sogenannten Zwickel, in den Schlitz und öffneten so den Hahn zum Glück. Das Zwickelbier war geboren. Zu frisch für die Flasche gibt es heute unser naturbelassenes, würziges Lagerbier nur in Fässern. Da gehört es aber auch hin. Egal ob in der Bar auf der Schanze, in der Klause auf St. Pauli, oder im feinen Restaurant in Eppendorf. Süffig, trüb‘….und warum ist jetzt mein Glas schon wieder leer?
HOPS: Herkules, Mittelfrüh, Hersbrücker Spät
MALTS: Pilsener Malts, Caramel Malts
Note: Formerly 5.4%. |