Torquemada Fray Tomás Cerveza Torquemada Torquemada - Palencia - Castilla y León, Castile and León
Beer style: Porter Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are La cerveza Fray Tomás es una cerveza Negra con una característica especial, y es que ha sido madurada con Roble Francés durante una semana. Además de combinar seis tipos de malta y un solo lupulizado. Técnicamente se trata de una BROWN PORTER.
Aunque todo parece indicar que no tuvo mucho que ver con el municipio cerrateño, Tomás de Torquemada presta su nombre a esta cerveza Negra por su carácter oscuro y tenebroso al frente de la Inquisición del incipiente reino de España.
La inclusión de malta torrefacta es la que le proporciona ese característico color ocuro. Esta Brown Porter ronda los 6% Vol. que la hace, junto con sus intensos aromas, la cerveza más “fuerte” de las de la gama.
Temperatura de consumo recomendada: 2º-6º |