|
Reisen Kassei Nigori Junmai Ginjo Sake Gyokusendo Shuzo
Yoro-cho, Gifu Prefecture , Gifu
Beer style: Saké - Nigori
Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are 醴泉 活性にごり 純米吟醸酒
◇日本酒のシャンパンを、本格的酒質でチャレンジした酒です。
◇王冠を空けるとガスが噴出し、シャンパンのイメージで飲めます。
◇吟醸香と炭酸ガスの爽やかさと、米だけを原料にした旨みが楽しめます。
Rice: Oyamanishiki from Toyama
SMV: +3
Polishing Ratio: 55%
Acidity: 1.4 | 