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E’ un prodotto assolutamente nuovo nato per valorizzare le ricchezze del nostro territorio, realizzato con l’utilizzo di carciofi prodotti in terra di Brindisi e di malto derivante da coltivazione di orzo del territorio salentino. Aroma forte di livieto, corpo basso, lieve gusto di carciofo fresco mediamente persistente. Derivata da Pils Gruit in bassa fermentazione. Colore giallo paglierino, profumo intenso. Birra depurante, antiossidante e che facilita la digestione.

Abbinamenti: tortini, sformati, focacce rustiche, piatti a base di carciofo in tutte le preparazioni.