n/a

Een romig en vol bier. Volledige vergisting met Brettanomyces Clausenii geeft in samenwerking met Nelson Sauvin hoppen een enorm tropisch karakter. In de neus tropisch fruit, bloemen en kruiden. In de smaak tonen van cabernet sauvignon, mango, meloen en ananas. De meeste mensen denken bij Brett aan zure bieren. Volledige vergisting met Brett laat zien dat deze gist ook een ander karakter heeft. De gist reageert dan ongeveer als een normale biergist en kan binnen 3 weken een eindresultaat leveren met bijzondere tropische smaken.