Das Doppelmalz heißt jetzt Dunkel
Das Dunkel ist ein süßlicheres und volles Bier. Mit einer Stammwürze von 13° hat dieses Bier einen relativ geringen Alkoholgehalt von 5,4 % und einen Brennwert von 500 kcal/Liter. Es handelt sich beim Dunkel um ein, wie der Name schon sagt, dunkles, bernsteinfarbenes Bier nach Münchner Art, das durch seinen niedrigen Endvergärungsgrad wenig Alkohol enthält. Dieses Bier eignet sich sehr gut zum Mischen mit hellen Biersorten.