Lir er havets gud i Irsk mytologi, slik som Ægir i den norrøne mytologien. Vikingane kom til Irland i 795 og sjølv om nasjonaldrykken Stout ikkje vart oppfunnen før nesten tusen år seinare, ville dei sikkert ha sett pris på dette fløyelsmjuke, tørre og forholdsvis lette ølet. Ølet ber preg av rista bygg som gir smakar som minner om nøtter og kaffi, og passar godt til østers, lam og viltkjøt.