Hell, weich, süffig

Ja, es gibt wieder leckeres helles Alt in Münster. Aus Münsters zweitgrößter Brauerei. Der Rohfruchtanteil in der Schüttung verleiht dem Alt einen besonders komplexen und kernigen Charakter.

12,8 °P, 5,8 % vol., Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerstenflocken, Roggenflocken, Haferflocken, Weizenflocken, Carabelge, Hefe (Wyeast 1084), Doldenhopfen (Spalt Spalter).

Überwasser-Alt ist obergärig und hell, wie es für das Münsteraner Alt typisch ist. Es ist weder gefiltert noch pasteurisiert, gereift auf lebendigen Hefekulturen.