Ölvisholt Skaði Ölvisholt Brugghús Selfoss, Iceland
Beer style: Saison / Farmhouse / Grisette Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Saison brewed with rye, spiced with angelica seeds.
Í Vallóníu, Frænskumælandi hluta Belgíu, fæddist bjórstíll sem gjarnan er kallaður Saison eða "árstíð". Bjórinn var bruggaður á sveitabæjum handa verkafólki á sumrin. Skaði sækir innblástur í þennan stíl. Við bruggunina á Skaða er bætt rúg og íslenskri ætihvönn, sem ýtir undir þann kryddkarakter sem einkennir stílinn. |