n/a

Een uniek bier is geboren. Of moeten we zeggen herboren? Al in de zeventiende eeuw maakten de paters Franciscanen in Turnhout hun eigen bier, een stevige pils bestemd voor eigen consumptie die hen onder meer door de vastenperiode moest helpen.

We kennen de traditionele abdij- en trappistenbieren wel die allemaal een hoger alcoholpercentage hebben. Wat minder gekend is, zijn de bieren die binnen die bekende abdijen worden gebrouwen voor eigen dagelijks gebruik. Voor de eerste keer wordt nu zo’n bier "buiten de muren van de abdij" gebracht. Dit bier dat we Paterspils noemen is het resultaat van anderhalf jaar onderzoek naar de samenstelling, het brouwproces en natuurlijk de smaak van de paterspils zoals de Franciscanen in Turnhout het gedurende eeuwen brouwden.