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Cascadian Dark ist wirklich ein Bier für jene, die es gerne in jeglicher Hinsicht intensiv mögen. Fruchtig, hopfig, leicht röstig, bitter, schwarz und dennoch mit Körper. Ausgewogen in seiner Komplexität und doch fordernd facettenreich. Genug des schwärmens! Was steckt dahinter? Dieser Bierstil ist auch als American Black Ale oder Black IPA bekannt und überzeugt im wesentlichen durch die Eigenschaften eines IPAs ergänzt durch eine leichte, röstige Note und die schwarze Farbe. Was ist dieses mal anders? Wir haben ausschließlich tschechische Hopfen verwendet, die den Ansprüchen eines amerikanischen Ales genügen. Unser grünes Team besteht aus Vital, Kasbek und Sladek und beschert uns eine fruchtige Komposition mit frischen Zitrusaromen und auf den zweiten Hinriecher süße Früchte und sehr reife Erdbeeren.
Stammwürze: 15,9 %
Restextrakt: 2,8 °P