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Dem Mond werden seit jeher die verschiedensten Kräfte nachgesagt und richtig geplant eine positive Wirkung. So werden z.B. gemäß dem Mondkalender bzw. der Mondphasen die Felder bestellt und gedüngt, die Bäume und Sträucher oder auch die Haare geschnitten, der Holzeinschlag gemacht oder auch das Mostfass angestochen. Aber auch in allen anderen Bereichen des täglichen Lebens wird auf die Kraft des Mondes vertraut. Unser Braumeister Patrick Mengelkamp macht sich nun genau diese, dem Mond nachgesagten Kräfte zu Nutze und braut in der Vollmondnacht die Bierspezialität: „Dunkle Vollmond Weisse“, ein dunkles, obergäriges Weissbier, Stammwürze 12%, Alkoholgehalt etwa 5,0