Der leicht trübe Gerstensaft nach Pilsener Brauart stammt von der Familienbrauerei Rother Bräu. Selbstverständlich trägt er das Bio-Siegel.
Süffig, vollmundig, leicht herb und weinig im Geschmack, so schmeckt der Wetzlarer Esel nach Beschreibung von Herman-Erfinder Jens Hoffmann.
Lange wurde für den perfekten Wetzlarer Esel probiert, am Ende aber machte das Bier aus der Rhön das Rennen und wird nun exklusiv für die Freunde von Herman e.V. in 0,33 l Plopp-Flaschen abgefüllt und mit dem sympathischen Herman-Konterfei nach Mittelhessen geliefert.