Specialøl. Brygget på to forskellige bygmalte, økologisk humle og vand fra kilden på Gavnø. En gylden, klar øl med tæt, hvidt skum. Den har en let sødme og en fyldig aromatisk karakter. Medium humlebitterhed. Øllet er upasteuriseret og ufiltreret og kan derfor indeholde bundfald.