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Ein be­son­de­res Bier für un­se­re Hei­mat! Be­reits der erste Blick auf die­ses na­tür­trü­be Bock­bier er­in­nert an die er­ha­be­ne An­mu­tung eines gold­gel­ben, rei­fen Ge­trei­de­fel­des an einem schö­nen Hoch­som­mer­tag in un­se­rem reiz­vol­len Do­nau­berg­land. Ge­krönt mit einer el­fen­bein­far­be­nen, fei­nen Schaum­kro­ne ver­spricht die­ses Fünf­korn-Bier einen be­son­de­ren Bier­ge­nuss. In den un­wi­der­steh­li­chen Ge­ruch von frisch ge­ba­cke­nem He­fe­zopf mischt sich eine sü­ß­lich exo­ti­sche Kom­po­si­ti­on aus Ana­nas, Mango und Ba­na­ne. Die ge­heim­nis­vol­le Liai­son von Mal­zen aus den alten hei­mi­schen Ge­trei­de­sor­ten Emmer, Din­kel sowie Rog­gen, Wei­zen und Gers­te mit jun­gem kräf­ti­gem Aro­mahop­fen ma­chen die­ses Fünf­korn-Bock zu einem wahr­haft au­ßer­ge­wöhn­li­chen Ge­schmacks­er­leb­nis. Der An­trunk be­geis­tert mit einem Hauch von frisch ge­schnit­te­ner Grape­fruit. Am Gau­men ent­fal­tet sich eine be­zau­bern­de Me­lan­ge von Man­del und Ho­nig­me­lo­ne mit fei­nen Noten der Kum­quat-Frucht. Die fein ab­ge­stimm­te Bit­te­re be­rei­tet dabei im Ab­gang ge­nuss­voll auf den nächs­ten Schluck vor. Die­ses be­son­de­re Bier ist eine brau­hand­werk­li­che Hom­mage an un­se­re wun­der­schö­ne Hei­mat. Stamm­wür­ze 17,4 °P, Alk. 7,5% vol. (website)