Das Ricklinger Leichtbier mit himmlisch mit 3,3% Alkohol und einem angenehmen runden Geschmack wird schlank eingebraut, damit weniger Zucker zum Vergären zur Verfügung steht. Diese Reduzierung des Geschmacksträgers Alkohol wird mit Spezialmalzen und Ausgewählten Hopfensorten ausgeglichen, so dass unsere Sommerbrise nicht wässrig schmeckt, sondern auch mit weniger Alkohol ein vollwertiges Bier bleibt