Depuis 1985, Coreff brasse avec passion des bières singulières de tradition celtique. Pour marquer son 30ème anniversaire et renouer avec ses origines d’Outre-Mache, Coreff revisite une recette historique des ales, l’I.P.A. L’India Pale Ale (IPA) est une recette ancestrale de bières de fermentation haute d’origine britannique. Les bières IPA contiennent plus de houblon et d’alcohol que les ales habituelles afin de garantir une meilleure conservation durant le long périple maritime qui va les mener aux Indes Orientales. C’est ce voyage gustatif que nous vous invitons à entreprendre à nos côtés.