Ugly Duck Farmhouse Ale Indslev Bryggeri / Ugly Duck Brewing Co. (Vestfyen) Nr. Aaby, Denmark
Beer style: Sour / Wild Beer Ref: ratebeer.com Apr2024
Common descriptors are Farmhouse Ale er en Farmhouse Ale, og smager som en Farmhouse Ale. Lang tids lagring med vildgær, bl.a. på træfade, har givet den en udpræget Brett-smag, noter af læder, hestedækken, våd kælder og hvad der ellers bruges af betegnelser for denne karakteristiske smag. Fyldig og frisk, med syrlighed og sødme, det er ikke en "begynderøl" i pilsnerstil. Også her med lidt rå hvede, den er 6,5% og ca 35 IBU. |