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Birra ad alta fermentazione, Golden Ale di stile inglese Non filtrata, non pastorizzata. In privato la chiamiamo ‘l’ Ottimista’: il bicchiere è sempre mezzo pieno. Di colore dorato, con una schiuma bianca e persistente. Ricco il profilo olfattivo: i tre luppoli utilizzati donano il giusto equilibrio tra un carattere speziato, un piacevole aroma floreale e un fresco tocco amaricante. Di corpo leggero e beverino, al palato presenta delicate note maltate, equilibrate da un taglio amaro sul finale.