n/a

Die Idee von Back & Brau ist keine Erfindung der neuen Zeit , sondern es gibt sie schon seit 7 000 Jahren. Schon die Sumerer, 5000 Jahre vor Christus, haben Bier aus gerösteten Brotfladen hergestellt. In den Tempeln der alten Ägypter wurden die Löhne in Form von Brot und Bier bezahlt und im Mittelalter hatten Bäcker ein verbrieftes Recht, Bier in Ihren Backstuben zu vergären, zu reifen und frisch zu verkaufen. Die dafür benötigte Bierwürze wurde jeweils in den nahe gelegenen Klöstern bezogen. http://www.zuri.net/adr/1810/back_und_brau_steinfels.htm