ratebeer

Puls Märzen

Viru Õlu (Harboe)
Haljala, Lääne-Virumaa, Estonia
Beer style: Amber Lager - International / Vienna
Ref: ratebeer.com May2024

Common descriptors are
Production moved from Puls Brewery in Pärnu to Viru in early 2008.

http://www.hfpuls.ee
Vaskse värvusega Puls Märzen on traditsiooniline märtsiõlu. Ajaloolistel andmetel pruuliti esmakordselt pruuliti H.F. Pulsi õlletehases märtsiõlut 1885. aastal. Märzeni ehk märtsiõlle tegu algas ennevanasti juba oktoobris, et õlu jahedal ajal tavalisest pikemalt ja jahedas kääritatud saaks ning alles märtsis valmis saaks. Õllekeldreid varjutasid päikese eest suurelehelised kastanipuud, et kevad-suvine päike keldrit üles ei soojendaks ja märtsis valminud õllele liiga ei teeks. Sealt on leidnud kastanileht tee Märzeni 2009. a. uuendatud etiketile.