Editor’s note: complete recipe change with new ownership in 2009. Only ratings prior to 2009 should be entered here.

Danish: Fanø Vadehav er en mørk hvede Bock, der er brygget efter stolte tyske traditioner, dertil har man tilsat lidt af vadehavets luner. Den bærer en nydelig og kraftig beige farvet skumkrone, hvilket gør den visuel indbydende. Den mørke farve passer perfekt til den kraftige aromatiske smag, som er bitter og sød på en og samme tid. Den passer til mange madretter, som f.eks en dejlig friskstegt rødspætte med hjemmelavet remulade.