La Sido’s Porter est une de nos plus vieille recette, brassée pour la première fois pour les 25 ans de la brasseuse. C’est un Porter de couleur noire, qui développe un corps rond et chocolaté grâce à l’utilisation d’un malt noir pas trop torréfié. Les bières de ce style étaient très en vogue en Angleterre, surtout à Londres à la fin du XVIIIème Siècle. Ce type de bière est considéré comme le premier à avoir été brassé en grande quantité, de manière pour ainsi dire industrielle. Il a été supplanté au XIXème Siècle par les premières bières "blonde", les Pale Ales.