Danish: Mallemukfjeldet er en påske øl i den klassiske tyske stil, dobbeltbock. Her optræder den bare i en vestjydsk forklædning, i samarbejde med porse. Porsen er plukket lokalt og var for 1000 år siden ofte anvendt i vor hjemlige bryg, længe før humle blev udbredt. I denne version er det især i duften, porsen gør sig gældende, mens münchener malten præger smagsbilledet med fylde og sødme. Øllet klinger ud i en let tør finish, hvor vor vestjydske krydderurt dukker frem igen. Til sne, blæst, regn eller sol...: den danske påske!