Ein Bier wie vor 130 Jahren: Mit „Gründer“-Bier erinnert die Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege an die eigene Geschichte und lässt die Anfänge des Unternehmens wieder aufleben. Das „Gründer“ löst das bisherige „Gründer Hell“ ab und stellt damit die lange Tradition der Privatbrauerei noch deutlicher in den Vordergrund. Ihre Premiere feiert die Sorte am 1. Mai [2008] – dann wird das „Gründer“ beim großen Moritz Fiege- Brauhoffest zum ersten Mal ausgeschenkt.
Die Bezeichnung ‚Gründer’ gibt Hinweis auf das Ursprungsbier unserer Brauerei. Wir möchten damit die Braukunst von damals und die Rezepturen unserer Väter zu neuem Leben erwecken. Künftig wird deshalb auch das Konterfei von Johann Fiege – dem Gründer der Brauerei – das Etikett der Sorte zieren. Wir haben außerdem die Rezeptur gegenüber dem „Gründer Hell“ weiter verfeinert. Wir verwenden ausgesuchte Spezialmalze, wie beispielsweise Karamell-Malz. Milde Malzaromen in Verbindung mit einer leichten Hopfennote prägen den feinwürzigen Geschmack.“