Den Gale Brygger Hinsides Den Gale Brygger Jerslev, Denmark
Beer style: Sour / Wild Beer Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Danish: Hinsides er en spontangæret øl der er gylden med et svagt rødligt skær. Den har en kraftfuld vinøs aroma, med en markant rustik jordbunden duft fra tyttebærrene. Smagen er ligeledes vinøs, men mere frugtig, let bitter og med et elegant strejf af eg. Den spontane gæring bidrager i øvrigt, med et præg af gård i både smag og aroma.”
|