Home > Beers > Mikkeller Rhubarb Lambic >

Send Us A Correction For

Mikkeller Rhubarb Lambic


Brewer: Mikkeller
Style: Lambic Style - Fruit
Alcohol Content: N/A
Seasonal: Special

Description:
Danish: Øllen er brygget efter alle kunstens regler, og sådan som en klassisk belgisk lambic skal brygges, med umaltet hvede, og gammel humle. Og her stopper det traditionelle så, for den luftbårne gær denne øl er gæret med, kommer ikke fra området omkring Bruxelles. Den er derimod Vesterbro. Den vind der blæser ind over Hovedbanegården og truer med at blæse hatten af en rejsende, den vind der suser ned af Skælbækgade og får en radmagre narkoluder til at skutte sig, den vind der kommer ned af Istedgade og tager røgen fra de rygende trunter foran Bang og Jensens med sig, den vind har nemlig også bragt vaskeægte Vesterbro-gær med sig. Og den gær fra den vind, har gæret denne lambic. Og man kan næsten smage, eller i hvert fald fornemme, de rygende og de rejsende - og alle os andre. Men det er ikke alene gær der gør denne øl ekstraordinær, det er også frugten den er i den. Helt klassisk og traditionelt vil man bruge kirsebær eller hindbær til denne øltype, men Mikkeller er ikke god til traditioner, konventioner og det forventelige, og det er sikkert en af flere gode forklaringer på, at da det blev besluttet at der skulle frugt i denne øl, så faldt valget på rabarber.

Correction Information
Please indicate your correction:









Please report the problem in detail below:


Your email address for questions, clarification