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Brewer: Birrificio Rurale
Style: IPA - Black / Brown / Cascadian Dark
Alcohol Content: 7.5%
Seasonal: Special
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Birrificio Rurale Castigamatt
Brewer: Birrificio Rurale
Style: IPA - Black / Brown / Cascadian Dark
Alcohol Content: 7.5%
Seasonal: Special
Description:
Birra ispirata allo stile American Style Black Ale (Black IPA), prodotta artigianalmente utilizzando acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. Dal colore nero quasi impenetrabile con qualche riflesso granata, si presenta con un bel cappello di schiuma compatta e persistente. Aromi e sapori si intrecciano nelle componenti maltate e nella generosa luppolatura con varietà americane. Il dry hopping effettuato con l’ “Hoptimator”, strumento progettato dal team del birrificio, dona alla birra un carattere fresco ed intenso di luppolo. Secca e beverina, nonostante i suoi 7,5 gradi alcolici, Castigamatt è il lato oscuro del luppolo.
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