Home >
Beers >
PINTA Kwas Kappa >
Send Us A Correction For
PINTA Kwas Kappa
Brewer:
Browar PINTAStyle:
Sour / Wild BeerAlcohol Content:
5%Seasonal:
NoDescription:Lager - IPL (India Pale Lager)
American Sour Lager, 13.1°Blg
Zrobiliśmy to tak: brzeczkę przygotowaną w 100% ze słodu pilzneńskiego najpierw zakwasiliśmy bakterią kwasu mlekowego, a następnie odfermentowaliśmy w niskich temperaturach drożdżami dolnej fermentacji. Uzyskaliśmy piwo o bardzo czystym profilu zapachowym, z nutami cytryny pochodzącymi od pracy bakterii. Smak piwa jest kwaśny, ze zbożowym posmakiem i średnio intensywną goryczką. Po kilku tygodniach leżakowania, nachmieliliśmy kwaśnego lagera na zimno mieszanką aromatycznych chmieli pochodzących z USA i Australii.