De Molen Hemel & Hel (Heaven & Hell)

overall
100
95
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Imperial Stout
Bodegraven, Netherlands
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 464   WEIGHTED AVG: 3.99/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 360   ABV: 12%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Imperial Stout – 10,2% vol. Twice the amount of dark roasted malts used, massive Imperial stout. This is a mad one. Black brown colour with a thick and creamy tan head that can be added to as you wish if you give the bottle a swirl. Give this beer time to breathe and blossom into something truly stunning. Chocolate and alcohol are right there at the front but do not at all overpower the gorgeousness that is underneath. Full of leather, vanilla, amazing wooden notes, beautifully floral character from the hops, thick Belgian chocolate, much character. The flavour of crazy wooden tartness. An extremely bitter finish seems to come out of nowhere and is what really makes this quite unique. Superb width in the mouth and coats the whole palate beautifully. Alcohol 12% in latere versies

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.1
Adamsville (391) - Quebec, CANADA - NOV 19, 2017
À noter : bouteille de 4 ans.
Apparence : Noire, léger col brun foncé, carbonatation moyenne.
Nez : Café torréfié, malt grillé, cacao, léger aspect caramélisé.
Goût : Torréfaction, cacao, café, caramel, finale sur des notes de malt grillé et de cendres. Moyennement sucrée, moyennement amère en finale; sèche.
Sensation : Dense, effervescence plutôt faible, chaleureuse, longue en bouche.
Bref : Imperial stout axée sur les accents du malt, du caramel aux cendres, et sur l’équilibre entre les notes sucrées et celles grillées/amères. Le tout, en cachant bien ses presque 12% d’alcool. Je ne serais pas surpris si une version ayant moins d’un an soit encore plus intéressant car, au fil des gorgées, la bière devenait de plus en plus axée sur le caramel. À déguster lentement.

4.1
BroSpud (2247) - , Massachusetts, USA - NOV 18, 2017
On tap at Armsby Abbey. Poured dark black into a snifter. Closer to single malt scotch than beer this one is a winner. Very complex with flavor notes changing as it warmed up. Oh man, really good!

3.9
Piotrek4 (311) - Lublin, POLAND - NOV 10, 2017
W aromacie pojawia się wanilia, mleczna czekolada i mocno palona kawa. Smak został zdecydowanie zdominowany przez gorzką czekoladę i tytoń. Gorzki, klasyczny RIS.

4
DonGregorio (552) - POLAND - NOV 7, 2017
Bottle. Black beer with small, creamy, beige head. Aroma of dark chocolate, cocoa, chocolate liquor, roasted malts, light licorice and wood. Taste is medium to heavy sweet and medium bitter, dark chocolate, cocoa, licorice, dried fruits, light roasty, with notes of coffee. Bittersweet chocolate and licorice in the finish. Close to full bodied, oily, with soft to average carbonation. Great RIS and another great beer from de Molen.

4.1
pawos (274) - Sosnowiec, POLAND - OCT 16, 2017
Kolor całkowicie czarny, z dość obfitą pianą. W aromacie wanilia, beczka (taniny), czekolada. W smaku, słodkie, pełne, bardzo gładkie i aksamitne. Wysycenie niskie. Goryczka przyjemna, lekko czekoladowa. Czuć wyraźną czekoladę oraz smaki beczkowe, drzewne. Alkohol bardzo dobrze ukryty.

3.6
datrael (608) - Krakow, POLAND - SEP 27, 2017
W aromacie wanilia, kokos, praliny, espresso, gorzkie kakao. Z wyglądu czarne z beżową, niezłą pianą. W smaku gorzka czekolada, espresso, nuty palone, kakao. Wyraźna, palona goryczka, ciało gęste, aksamitne, dość pijalne. Ogólnie solidny ris, choć nic nie urywa

3.9
poznan (104) - POLAND - SEP 13, 2017
Butelka 0,33 - 11,9% Barwa czarna, symboliczna piana błyskawicznie redukuje się do zera, kieliszek pięknie napełnia się oleistym piwem. W aromacie mleczna czekolada, lody, budyń, w tle kawa, przyjemnie. W smaku czekolada, bajaderka, rodzynki, trochę wychodzi alkohol. Nie jest tak oleiste, jak się wydawało, spodziewanego ciała, trochę brakuje. Wysycenie niskie, ale nie aż tak jak w większości RISów, goryczka też minimalna. Fajnie się zapowiadało, ale do zachwytów trochę brakuje.

3.9
SimonBlok (766) - GRONINGEN, NETHERLANDS - SEP 12, 2017
33cl bottle at home. Appearance: jetblack with medium dark head. Aroma: coffee, dark chocolate, roasted malts,toffee. Taste: high sweetness and high bitterness. Notes of roasted malts, coffee, dark bread, hops, cacao and very dark chocolate. Palate: above medium bitterness, creamy texture and medium carbonation.

4
dzurek (428) - Szczecin, POLAND - SEP 5, 2017
Barwa czarna, nieprzejrzysta, piana szybko opadła. Aromat to kawa, kakao, nuty palone, likier czekoladowy. W smaku bardzo czekoladowo. Na drugim planie kawa i wiśnia w czekoladzie. Alkohol prawie niewyczuwalny, lekko tylko rozgrzewa przełyk w przyjemny sposób. Pełnia mogłaby być trochę większa, brakuje mi ciała jak na takie parametry. Podsumowując, bardzo dobry ris ze świetnie ukrytym alkoholem.

4
tricksta_p (5162) - Steenwijk, NETHERLANDS - SEP 4, 2017
Bottle from Biernavigatie. Aroma is roasted malt, coffee, cocoa, bitter dark chocolate, espresso, liquorice, with a definite touch of candied dark fruits, marzipan and hops. Flavour is sweet and rather present hoppy roasty bitterness. Body is full. Quite nice with lots of chocolate, coffee, roast, but some fruits and hops as well. Surprisingly bitter.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 47
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5