UPDATED: MAY 21, 2022 Data do: 09.2022 r.; Wypite: 22.05.2022 r. - ok. 4 miesiące przed datą. Wygląd: Barwa mahoniowa z rubinowymi prześwitami, klarowna pod światło. Piana ciemnobeżowa, średnioniska, głownie drobnopęcherzykowa, po chwili redukuje się do małego pierścienia, nie pozostawia lacingu. Po zamieszaniu szkłem zauważalna gęsta, ciężka ciecz. Aromat: Wyraźny i specyficzny, owocowy, bez ciężkiej słodowości, przypomina ciemne pieczywo/kakaowe ciasto z konfiturą wiśniową i nutą suszonych śliwek. Przed szereg wysuwa się konfitura wiśniowa, sok wiśniowy na wysokim poziomie, uzupełnione średniowysokim ciemnym pieczywem, kakaowym ciastem, skórką chleba, lekką melasą i przypieczonymi tostami. Na drugim planie średnia suszona śliwka i rodzynki oraz niskie migdały. Całość spina nuta szlachetnego alkoholu. Smak: Złożony i równie intensywny z przenikającymi się słodowo – owocowymi nutami. Słodowość podobnie jak w aromacie jest całkiem powiewna, nie przytłacza. Składowe jak w aromacie, ale z wyraźniejszymi, średniowysokimi suszonymi śliwkami i rodzynkami oraz mocniej zaznaczonym szlachetnym alkoholem na średnioniskim poziomie. W ustach słodkie, a nawet zaskakująco półsłodkie, treściwość średnia, niespodziewanie zwiewna, wysycenie niskie, średnie rozgrzewanie alkoholu. Goryczka bardzo niska, alkoholowa z ziołowym niuansem, króciutka. Finisz półwytrawny z średnim alkoholem i nutą ciemnego pieczywa, konfitury wiśniowej i suszonych śliwek. Ogólnie: Zaskakująco „lekka” słodowość – wyraźna, ale w żadnym wypadku przytłaczająca, ustępująca owocowej stronie.

UPDATED: MAY 10, 2022 Bevuta in bottiglia. Birra dal bel colore ambrato. Molto corposa. Alta gradazione ma non fastidiosa. Molto buona.

UPDATED: APR 3, 2022 Bottle @ Home w friends/Dr yeast. Appearance: pours slightly hazy clear brown with good off-white soapy head and lacing. aroma/taste: barley, bread, caramel, light dried fruit, wheat, banana, alcohol, light earthy and floral notes. palette: strong malty and yeasty aroma, average carbonation, full body, notable sweetness, somewhat balanced by a medium bitterness, average to long duration, sweet finish and an oily texture. Overall: Tasteful classic

UPDATED: MAR 26, 2022 Dark redish-brown color with light brown head. Caramel, plum, fruits, wheat aromas. Average bitterness and bit sweetness. Full body with long warming finish.

UPDATED: MAR 25, 2022 0.33l bottle, probably from Újbuda Sörszaküzlet. Clean, dark brown body, warm and a bit reddish. Intensive aroma of red fruits, mostly cherry and red grape. Also some banana in the background. Taste is dominantly sweet, red fruits with some caramel in the background. Some spices also detectable. Aftertaste is also a bit on the sweet side. Mild carbonation with silky palate, with a hint of alcohol warmth, although not as much as you would expect from a 12% beer. Very good and harmonic beer, although a bit less complex than Tap 06 and less 'weizen-like'.

UPDATED: FEB 20, 2022 Dark mahogany pour with a white head. Aromas: oak, roasted malt, dark/dried berries, cocoa. Christmassy taste, ginger bread, some spices (cloves, nutmeg, hint of cinnamon), dark chocolate, toffee, roasted grains, whisky-like. Aftertaste of dried fruits, fruit cake, oak - long and pleasant. Really enjoyable.

UPDATED: FEB 12, 2022 Dark bronze pour, decent tan head. Nose is toffee and dried fruit. Middle is silky toffee and caramel, ripe banana,e rich currants, dark kilned malt, a floral touch, spices, warming 'rummy' character. Finish is sweet, malty, and hints at the ABV, which I sure will build through the beer. Not for everyday, but delicious.

UPDATED: FEB 6, 2022 Elke slok een pareltje, beetje dikkig, kruidig fris. Van de tap @ De Klep. Nasmaak wat kort.

UPDATED: JAN 31, 2022 Bottle, 500ml. Pours dark amber brown, no head. Aroma is esters, ripe fruit, malt. Mouth feel is rich, medium thick, and lightly syrupy. Carbonation is soft to medium. Taste is sweet, mellow bitterness, a hint of acidity. Flavors are ripe fruit, cherry, clove, esters, dark malt - toffee, hints of alcohol flavor, plums. Excellent, surprisingly easy drinking.

UPDATED: JAN 19, 2022 A dark brown coloured pour with a medium beige head on top. Sweet, boozy, caramel, dark fruit on the nose. Tastes, boozy, sweet, caramel, dark fruit, banana. Very nice, almost Belgian in taste.