Matten - La Houle / White Fox

overall
34
43
style
Brewed by Matten
Style: Witbier
Matzenheim, France
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 33   MEAN: 3.01/5.0   WEIGHTED AVG: 3/5   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Douce et pétillante elle est parfaite à l’apéro en terrasse. Si vous fouillez un peu les bars de Strasbourg, vous la trouverez servie en pression. Finement parfumée avec un nez florale. Légère (pour nous): 4.8°, très appréciée par les filles. C’est la seule bière ou on triche : on ajoute un ingrédient secret (100% naturel et non transformé rassurez vous). Elle est interdite aux méchants rednecks et sait être dangereuse surtout pour les belles-mères. See www.matten.fr White Fox is the new name of this beer.

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4.4
LagerCaptain16 (9) - - MAY 9, 2018 does not count
UPDATED: MAY 9, 2018 Après degustation d'une grande bouteille, j'ai décidé de remplacer l'expression 'ça se boit comme du ptit lait' par 'ça se boit comme de la white fox'. Très désaltérante pas trop corsée.

2.8
hauxe (1663) - Butzbach, Hesse, GERMANY - APR 6, 2018
Pours hazy light gold from the bottle. The frothy, white head soon fades to a thin layer. Very little aroma—a bit of dough and mild, citric fruitiness. Taste is sweet, full of dough and spice. Finishes the same. Body is medium, carbonation is mild. Overall okay but kind of dull.

3.1
Huginn (17) - - JAN 5, 2017
Bonne bière blanche, qui n’a pas ce goût de céréale trop prononcé dont je ne suis généralement pas très amateur. Son goût en palais est léger et peu puissant ; boisson rafraîchissante.

3.8
enidlesim (74) - - JUL 24, 2016
Well this blew me away. Combining the best of a German Weizen with a French style Witbier, this Biere Blanche is not a light treat on a summers night...it's a rich deep apricot and spice brew. But each mouthful is a sensation on the palette. Generous yellow fruits: plums, apricots and pineapple offset with glorious black seed spice: pepper and cloves. Velvety smooth and pungent, this beer is a wit for winter. Also beautifully craft: I drank a bottle numbered 0825 and the notes on the bottle provide pouring advice and storage. Bought in Strasbourg and a real pleasure! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.9
imdownthepub (17750) - Banbury, Oxfordshire, ENGLAND - JUL 3, 2016
Bottled, 330ml from The Nicolas Wine Shop, Strasbourg, France. Hazy pale gold with white head. An odd little number this one, it does have the usual Witbier suspects, fruity banana, pear drops but it also has a drying spicy note, almost paprika in character. Some bubblegum, some herbiness. Drank whilst watching Mark Cavendish take yellow in Le Tour.

3.2
davidtjm (1074) - Berlin, GERMANY - APR 3, 2016
Bottle. Pour is light gold with a thin head, aroma is light fruity. Taste is malty, light fruity, light floral notes. Sightly bland

3.9
AssKicker (1268) - Strasbourg, FRANCE - NOV 6, 2015
Pas très proche d’une blanche aussi bien visuellement que gustativement, mais intéressante avec des notes florales et sa petite acidité. Une bière très agréable.

3.7
Ysok02 (2739) - Mons, BELGIUM - JUL 20, 2015
Robe blonde, reflets dorés. Nez puissant et complexe sur des notes citronnées, de coriandre, sur un fond de levures. Bouche à l’attaque ample, puissante, belle amertume, beau fruit et finale épicée. Une blanche puissante et complexe.

3.7
JFF (292) - - JUN 6, 2015
Une blanche bien désaltérante. Arômes de banane pas trop agressants, mais tête un peu décevante pour une bière de ce style.

3
madnorwegian (307) - FRANCE - APR 24, 2015
One of the better white beers I’ve tasted with lots of flavor. Full bodied, spicey fruit, bready bit not too much. Good bitterness.


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