UPDATED: JUN 21, 2020 Liquide noir avec mousse très courte mais compacte. Nez café chocolat et fruits rouges. En bouche c'est une attaque café torréfié mais léger débouchant sur une amertume présente mais courte pour un porter. Ce porter est classiquement classique mais un peu court quand même !

UPDATED: JAN 6, 2020 Can. Pours murky dark brown with very small frothy beige head, sweet maple syrup aroma, medium carbonation, medium bitter caramel maple syrup taste, thin body, long finish. Good brew.

UPDATED: JUL 16, 2019 Pour mon 100 ème porter, je retourne au Québec, pays de la découverte et de la gaudriole … Céligne et son ami Renéye en sont les témoins … Niveau abv de 5,5 %, et une contenance de 50 cl qui fait plaisir à voir .. Nous allons voir si elle fait plaisir à boire !! Au menu, orges clair, torréfié, et houblons anglais .. que du bon !! Signalons le paquet de ' Word beer awards ' sur l'étiquette .. ce qui n'est pas vraiment un bon présage, mais soyons optimiste et marchons sur ces médailles d'emblée et d'entrée de jeu .. sans tourner le regard. Mon exemplaire était à 11 mois avant sa date. Couleur marron sombre aux reflets acajou, et opacité assez forte. Mousse brun roux moyen, soyeuse, stable à 3 mm. Arômes de noix de cajou, café à la chicorée, feuilles mortes. 1ère bouche bien souple, avec une entame plus belle que le nez, mais moins belle que Céline (quand elle est en forme ..). Arrière-bouche un peu vaguelette, Mariette. 2ème bouche qui bourre dans les papilles comme les pubs du port de Londres .. qui n'étaient pas toujours de la fine fleur .. Arrière-bouche qui se penche sur les égouts un peu dangereusement ... Longueur où Mariette et Céline font la fête dans une cacophonie bon enfant. Jambes à gros flocons, très courtes. Levure basique, voire faible. Alcool faible, voire basique. Finale basiquement faible. CONCLUSION : si je m'applique à résumer cette bière, je dirais que Big Ben va se faire sonner les cloches !! Et même assez solidement pour qu'on l'entende depuis le port de Londres, qui n'est pas vraiment la porte à côté, surtout en passant par le Québec … Quant aux médailles, elles étaient donc faites en gadoue du port de Londres. NB la gamme passion de la brasserie commence sans passion … et ma 100 ème porter se termine comme elle avait commencé .. le verre étant vide !! (5/3/4/3/11)

UPDATED: JUN 23, 2019 Robe brune, sombre, reflets rubis. Mousse beige. Arômes fumés, grillé, rôti, croûte de pain, café, torréfié. Goût à l'amertume légère plutôt porté sur les notes rôties et torréfiées. Sèche, carbonatation très fine, moyennement abondante. Texture légèrement aqueuse. Facile à boire, léger manque de texture à mon goût.

UPDATED: MAR 5, 2019 Achetée au V&B. Bière noire au nez café. Bouche douce sèche et café. Pas mal mais un peu aqueuse.

Bottle picked up in a trip to CA. Poured a dark brown color with a larger sized tan head. Thinner and a bit watery ... roast, some coffee, and toasty.

UPDATED: JUN 24, 2018 Excellente stout, du goût mais pas juste de céréales grillées. Une de mes noires préférées. Essayez-la!

Bottle, I believe undated, drunk 9/22/17.
Light tan head recedes fairly steadily to cover, atop a dark mahogany, clear body.
Chocolate, crusty brown bread, light coffee-like roast suggestions and a hint of caramel provide a very straightforward porter-like nose highlighting the roasted barley. Base malts seem sparse, well-attenuated and there's no alcohol or flaw.
In the mouth it's fairly soft, despite being very dry and having not all that much base malt character. Just a touch of caramel and mostly chocolate and bread with coffee coming on the finish. Watery, thin texture with low, somewhat loose carbonation and no alcohol or flaw. A bit tired and lifeless. Seems like a very good interpretation of a bottled, filtered English porter!

D'un brun sombre quasi noire et rougeâtre, avec une mousse espresso et une carbonation présente mais faible, cette porter suprend le nez avec des odeurs de patisseries, café, caramel écossais et malt brulée. En bouche c'est un vraie festin: beaucoup de malt bien sentis, des noisettes grillées, du caramel brulée, du sucré à la crème, du café, du cacao et une finale houblonnée très rafraichissante, encore une fois, du grand art! Le goût fait penser a une Brown Ale avec plus de caractère et mordant, pour son faible taux d'alcool c'est extrèmement impressionnant d'atteindre un tel niveau de complexité! Brasseurs du Monde, vous commencez a me rendre accro a vos superbe bières!

UPDATED: JAN 1, 2018 500ml bottle. Black pour, red hues and a foamy beige head. Flavors are roasted cereals, molasses, dark chocolate and spices with fruity notes. Medium body, moderate to good carbonation, slick texture.