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Brewed by Birra Bozz
Style: Porter
Gordola, Switzerland

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RATINGS: 2   MEAN: 3/5.0   WEIGHTED AVG: 2.95/5   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
La 4th Porter è una birra scura, d’ispirazione inglese. Il suo nome deriva dalla sua grande popolarità presso gli scaricatori di porto di Londra, durante la rivoluzione industriale. È il quarto e ultimo esperimento di Birra Bozz per il genere Porter. Proprio perché è stato l’ultimo, con il tempo, la denominazione 4th è diventata un elemento per noi irrinunciabile. La nostra 4th Porter si avvale della combinazione di malti scuri (prevalentemente malti d’orzo, con una piccola aggiunta di malto di segale) e fiocchi d’avena, che sono già stati scottati in precedenza, fino quasi all’estremo. Il sentore di bruciacchiato si distribuisce nella birra con una piacevole e sorprendente armonia. È molto accattivante e si può apprezzare al naso, al palato e in un retrogusto molto duraturo. Solitamente, Birra Bozz non desidera suggerire abbinamenti tra birra e cibo. Nel caso della 4th Porter, però, facciamo una piccola eccezione. Consigliamo a tutti di provare a gustarla con del salmone affumicato, per un risultato davvero ardente.

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3.4
Sissio (2094) - Orsenigo, ITALY - APR 28, 2017
Bottle at home. Hazy chocolate brown, cappuccino coarse head. Dark chocolate, coffee powder, roasted cocoa bean, caramel malts, cream. Dry, light and carbonated, ashy finish, rosted malts, wood, coffee.

2.6
Bov (14988) - Bienne, SWITZERLAND - NOV 4, 2013
courtesy of Richy Bozzini - cloudy dark brown beer under a long lasting and fair beige foam; nice lacework; roasted aroma of coffee and chestnuts, light metallic; overcarbonated, medium-bodied, light sourness; dry and roasted coffeish aftertaste, more light metallic and harsh corny notes


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