Hill Farmstead Everett - Bourbon Barrel Aged (2014-)

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100
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Local Distribution

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RATINGS: 104   WEIGHTED AVG: 3.98/5   SEASONAL: Special   ABV: -
COMMERCIAL DESCRIPTION
Released May 2014, Editor’s Note: This version aged in Bourbon barrels only 500ML bottle no-wax

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LouisP (888) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 27, 2019
UPDATED: OCT 27, 2019 Une biere noire avec un moyen collet de carbonatation qui s'estompe fort rapidement et une robe noire épaisse. Au nez, fort alcoolisé, avec le bourbon qui ressort un peu, mélasse, réglisse noire, et des notes de caramel. En bouche, chocolat, une certaine amertume, assez alcoolisé en bouche. Syrupeux, avec une impression de mélasse, assez boisé en finale. Une impression sucrée de syrop d'érable s'installe au fil des gorgées. Intéressante, raffinée. Bien bonne.

3.9
drsandman (2143) - New York, New York, USA - AUG 15, 2019
UPDATED: AUG 15, 2019 2014 bottle - thanks to Hogan. Pours brown black, beige head. Vanilla, bourbon, smoke, char, wood, chocolate, bitters. Nice one

4.2
heman (2570) - TYCHY, POLAND - JUL 2, 2019
UPDATED: JUL 2, 2019 Ładna porterowa podstawa (pumpernikiel, melasa) z wyraźną wanilią z beczki. Całość cielista i słodka.

4.2
ryanscourt (1807) - Latrobe, Pennsylvania, USA - MAY 31, 2019
UPDATED: MAY 31, 2019 Been keeping this in the wine fridge for a solid 6 months. Difficult not to drink and couldn’t wait longer. Thick, creamy oak but no oak monster, smooth and tasty.

4.2
Ljus (761) - Quebec, CANADA - APR 22, 2019
UPDATED: APR 22, 2019 Apparence : Noire, peu ou pas de col ne laissant qu'un léger anneau sur la paroi, carbonatation bien faible.
Nez : Riche chocolat, toffee, fut de bourbon. Ensuite, on décèle le malt grillé et une touche d'alcool. Intense et équilibré.
Goût : Malt grillé, fut de bourbon, chocolat noir, touche d'alcool. Finale balançant du toffee aux notes torréfiées. Sucre moyen, amertume assez faible.
Sensation : Corps intéressant, effervescence faible, épicée du bois, chaleureuse, bonne longueur.
Bref : C'est bon, c'est 'complexe', ni trop sucrée ni trop amère, ni trop rôtie; un équilibre bien maîtrisé. Ça se laisse boire dangereusement facilement. Une des très bonnes Stouts (Porter... on ne s'obstinera pas) de Hill Farmstead à mon avis.

4
rami_pl (10311) - Warsaw, POLAND - MAR 14, 2019
UPDATED: MAR 14, 2019 Rami Rami is drinking an Everett (Bourbon Barrel Aged) (2018) by Hill Farmstead Brewery at Czesława Niemena Malo tej beczki cosik, ale fajosko gladkie cialo, niemalo czekolady, troche melano, gladziutkie... HF jest przehajpowane. Albo probki mu zabieraja

4.4
fonefan (60065) - VestJylland, DENMARK - AUG 29, 2017

Bottle 500ml. @ [ pre-TTOD(U)RBSG17 - The Tenth Official Danish (Ulfborg) Ratebeer Summer Gathering 2017 ] @ fonefan - Brugmansia house, Denmark.

[ As Hill Farmstead Everett - Bourbon Barrel Aged ].
[ Vintage 2015 ]. Clear dark black brown colour with a small to average, frothy, good lacing, mostly diminishing, light beige head. Aroma is heavy malty, roasted, chocolate, bourbon, laber larver. Flavor is light heavy sweet and moderate bitter with a long duration, laber larver, bourbon, chocolate, alcohol, dark malt, vanilla - chocolate. Body is medium to full, texture is oily - creamy, carbonation is soft to flat, finish feel is light alcoholic. NICE ;0) [20170818]
9-4-9-4-18

4
MrOrla (4841) - Odense SV, DENMARK - AUG 19, 2017
Bottle @ TTOD(U)RBSG17. Pours black with a small tan head. Aroma of bourbon, barrel, coffee, slight licorice, slight caramel, a spicey wood, slight foral honey or something. Taste is sweet, loads of barrel, medium roast - Licorice, not that much, very balanaced, ceral -bready. Good stuff.

4.2
martin00sr (7297) - Haderslev, DENMARK - AUG 18, 2017
Bottle, TTOD(U)RBSG17. Nearly black, small light tan head. Good bourbon aroma, light vanilla, light coffee. Bourbon heat, wood and light vanilla flavour. Smooth with good alc bite. Good and very sippable.

4.3
chrisv10 (22143) - DENMARK - AUG 18, 2017
Bottle "2015". Black with small beige head. Aroma is roasted malts, chocolate, vanilla, bourbon and wood. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, vanilla, bourbon, wood,


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