Dubuisson Bush Prestige

overall
99
100
style
Brewed by Dubuisson
Style: Belgian Ale - Strong Pale
Pipaix, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 617   WEIGHTED AVG: 3.95/5   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The Bush Prestige is a Bush Ambrée that, rather than maturing in stainless steel tanks, has spent 6 months finishing in oak barrels. During the bottling process, small amounts of sugar and yeast are added to the beer so it re-ferments in the bottle during its stay in the brewery’s warm room. This develops the natural yeast cloud and gives the beer its exceptionally high alcohol volume of 13%. Reviving the traditional use of oak barrels has introduced aromas and tannins that haven’t been experienced in beer for many years. Even the most demanding beer lover will be bowled over by these qualities. Think of the aromas of whisky and other spirits matured on oak coupled with an extraordinarily rounded character. The Bush Prestige is an exceptional beer thanks to its rounded taste, its rich aromas, the exclusive bottle and the limited distribution.

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3.8
beerplace (5194) - Vancouver, British Columbia, CANADA - MAY 9, 2020
UPDATED: MAY 9, 2020 750ml at Ash's shared with Alex and Andrey. Appearance: a bit hazy copper with a tan head. Aroma: sweet, caramel, dark fruits. Taste: along the same lines, quite carbonated. Overall: good.

4.1
PlutonowyMan (1595) - Baardegem, BELGIUM - FEB 6, 2020
UPDATED: FEB 6, 2020 Kolor bursztynowy, opalizujący. W płynie widać drożdżowe drobiny. Piana biała, wysoka i trwała. Zbudowana z drobnych pęcherzyków. W aromacie nuty pieprzowe, estry owocowe sporo słodyczy. Słodowość, miód, syrop owocowy, suszone owoce, beczka i odrobina nut waniliowych. Smak: syrop owocowy, suszone owoce, słodka słodowość i akcenty przyprawowe z pieprzem na czele. Dalej beczka, mokre drewno, i bardzo delikatnie wanilia. Na finiszu goryczka, pestkowa. Alkohol idealnie ukryty. Wysycenie wysokie, cały czas buzuje w ustach. Ciało wysokie. Piwo jest nieco szorskie.

3.9
DraftDodger (4140) - Copenhagen, DENMARK - JAN 6, 2020
UPDATED: JAN 6, 2020 Copenhagen 26/5 2018. 75 cl corked bottle from Den Belgiske Ølbutik, Jyllingevej, Vanløse. Dark bottle with print. Both the heavy metal logo from Bush and 'Prestige' written in florid handwriting. A bit schizophrenic. Pours hazy amber with very big bubbly head making a fuss. Settles as thin patchy layer of foam. Moderate lacing. Aroma is sweet, sugary and potent. Caramel, brown sugar, banana, hints of marzipan and boozy alcoholic odor. Soft yet prickly carbonation. Quite thin texture. A little oily. Flavor is sweet without being cloying. Followed by light spicy bitterness. Aftertaste is sweetish and woody. Clear presence of alcohol. A very pleasant, quite sweet and boozy acquaintance.

4.2
alteregoo (3446) - Kalisz, POLAND - OCT 8, 2019
UPDATED: OCT 8, 2019 Piana obfita, ale gruba, szybko opada do chmurki. Barwa bursztynowa z pływającymi drobinkami. W zapachu wyraźne nuty dębiny, świeżego drewna, delikatnej waniliny, do tego oczywiście suszone morele, rodzynki, miód. W smaku dość słodkie, owocowe, głównie susz, miód, wanilina, lekko pikantna przyprawowość, nieduża, migdałowo głogowa goryczka, rozgrzewający, lekko burbonowy finisz. Wysycenie dość wysokie, nieco lepkie, nieco oleiste w odbiorze. Generalnie fajne, fajna beczka, ale brakuje swoistej lekkości białego wina, winogron. Do poziomu genialnego Struise T.H.R.E.E. trochę brakuje.

3.6
PhillyCraft (11363) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - JUN 10, 2019
UPDATED: JUN 10, 2019 Lightly hazy amber color from a 2010 bottle in 2011/2012. Light off white head. Notes are plum, grapes, champagne yeast, sugar, and earth. Medium bodied with similar carbonation.

3.8
DraftLegion33 (10) - - MAY 15, 2019
UPDATED: MAY 15, 2019 Bottle 33cl, shared with my brother. Perfect beer to drink while enjoying the sun!!

4
EvNa (2278) - Ede, NETHERLANDS - MAY 2, 2019
UPDATED: MAY 2, 2019 Bottle, 2016. Color: Amber, off-white head. Aroma: Malt, caramel, yellow fruit. Taste: Medium sweet. Subtle notes of caramel, yeast, white sugar, candy sugar and sweet yellow fruit. Hints of almonds and boozy hints. Moderate bitterness. Finishing with pretty strong oak and tannins flavours. Smooth, almost creamy and dry mouthfeel. Over medium body, just beiow average carbonation.

4.7
jybi (1379) - FRANCE - APR 7, 2019
UPDATED: APR 7, 2019 Très joli travail réalisé ici par la brasserie Dubuisson à partir de la scaldis ambrée qui au passage a gagné 1 % pour atteindre les 13 % Mais si celui-ci est chaleureux et puissant, il en est pour autant très bien intégré sans que les 13 % soient agressifs. Pas de sucrosité trop importante non plus pour un équilibre qui est très bien pensé et réalisé. Côté arômes la refermentation et le passage en fût donne un résultat surprenant quand on connaît la scaldis ambrée mais que je trouve très abouti et qui pourrait s'apparenter en une fusion entre bière belge forte et barley wine. Ainsi au nez ce sont arômes de fruits confits, d'ananas, d'orange, de miel, de vin oxydé, de miel, de cognac et de fut de chêne qui s'expriment avec la force et le caractère de L'alcool et cette tension dans les arômes caractéristique de bières belges fortes. On retrouve ensuite ce cocktail complexe tout au long de la dégustation, et ce dès l'attaque qui présente également un léger poivre et une petite pointe d'acidité (provenant très certainement de la maturation en fut) conférant une petite fraîcheur opportune. En deuxième bouche le poivre se fait un peu plus présent, toujours avec cette base d'une belle complexité et avec un alcool qui prend plus d'ampleur allant crescendo. L'arrière bouche est d'ailleurs davantage tourné vers un alcool aux accents de cognac et donnant du caractère à l'ensemble. Le final, très long donne également la part belle à cet alcool chaleureux. N'oublions pas le visuel avec un ambré légèrement voilé et nappé d'une fine couche de mousse. Une bière qui se déguste lentement et qui se partage.

4.9
azzurro (1587) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 3, 2019
UPDATED: FEB 3, 2019 I wanted to treat myself for my 900th, and I didn’t miss, sometimes the SAQ can surprise you with their imported beer, and this time they did their job, it is a privilege to have the opportunity to drink such a high quality beer, nice aroma, smooth taste, well-balanced, the whole packaged. Thanks to my bro to have picked this for me.

3.4
Ferris (23112) - Burnaby, British Columbia, CANADA - JAN 29, 2019
UPDATED: JAN 29, 2019 Stone fruit and some barrel. Cloudy gold with a decent white head. Woody and deep golden malts.


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