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Brewed by Tara Verde
Style: India Pale Ale (IPA)
Mediana de Aragón, Spain
Serve in Shaker, Tulip

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on tap
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distribution
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RATINGS: 2   MEAN: 4.2/5.0   WEIGHTED AVG: 3.37/5   IBU: 66   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Cerveza artesanal sin filtrar, sin pasteurizar, y carbonatada en botella. Ingredientes : agua, malta, lúpulo, levadura y dextrosa.

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3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bov (12354) - Bienne, SWITZERLAND - NOV 29, 2016
courtesy of Antonio Rey - cloudy reddish-amber beer under a very foamy beige head; nice lace; aroma of rose hip, passion fruit and caramel; full-bodied, creamy palate, a fair and well-integrated bitterness, lot of caramel, yeast and resiney notes in the finish

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1717) - BELGIUM - OCT 23, 2015
India pale ale de 6 % abv, et 66 ibu. Ce qui, mis ensemble, nous donne 666 … un chiffre prometteur, d’autant que la bière est centrée sur une cité celtibère près de l’actuelle Aranda del Moncayo, et dédiée au fer.. De là, à voir que cette ipa est marquée au fer rouge par un diable rouge, il n’y a qu’un pas !!! Couleur ambre abricoté superbe (12,6 ebc), avec un léger voile de levure. Bulles fines en colonnes droites partout. Mousse blanc cassé très épaisse, structure ferme en haut, superbe. Arômes de pamplemousse rose, lichee, fruit de la passion, pointe de muguet et citron vert, nuances de cerises confites. 1ère bouche soyeuse à la superbe entame au houblon très incisif, et des fruits exotiques. Arrière-bouche avec un malt légèrement grillé et du houblon fermement arrimé à la balustrade ... 2ème au magnifique ensemble fruit/fleur. Rétro-nez fruité. Arrière-bouche très équilibrée malt/houblon. 3ème bouche tout à fait impressionnante, avec une force gustative de premier ordre sur une amertume de très haut vol. Longueur avec une évolution merveilleuse fruit/fleur/houblon/fruit/épice. Jambes fines, bien marquées. Levure fine, précise, fleurie, très grande ligne. Alcool parfait, très progressif, grande activité sur les saveurs. Finale fine, précise, ample, savoureuse. Bref, merveilleuse. CONCLUSION : sublime ipa aux nuances extraordinaires, à l’amertume grandiose, à l’équilibre splendide … Et croyez-moi que j’en passe …


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