UPDATED: DEC 24, 2022 From bottle (2020 vintage) in Belgian ale glass. Pours dark brown w/reddish edges, thin tan head that settled into ring. Roast malt aroma morphs into dark fruits, spice and tobacco. Rich & tasty, some tart cherry to close.

UPDATED: DEC 27, 2022 Undated 33cl bottle. Pours a deep mahogany with little head, aroma of molasses and yeast. Taste is initially sour liquorice, prunes, balsamic vinegar and Madeira port. Delightful.

UPDATED: NOV 27, 2022 Bouteille achetée en Belgique il y a quelques mois. Bue ce samedi soir. Bien brune. Très très bien dans le genre. En bouche c'est riche sans l'être trop. A siroter sans se presser. Ma meilleure bière à 10% à ce jour! L'abv ne se sent pas. Je l'ai bue sans difficulté.

UPDATED: NOV 11, 2022 Copenhagen 11/11 2022. 33 cl bottle from Den Belgiske Ølbutik, Jyllingevej, Vanløse. Painting of a fisherman’s boat on the label. A 2015 edition. Pours opaque murky dark brown with a small beige head. Bubbly. Disappears after a few seconds leaving meagre remnants of foam behind. No lacing. Aroma is fairly intense with a dark boozy sweet odor mingling with sourish and sharp notes. Brown sugar in abundance, toffee, plum. Dark rum. Sour grains. Hints of tart currants. Light carbonation. Slightly thick, oily, soft, lightly tingling texture. Flavor is intense with a medium strong sweetness followed by a more moderate tart bitterness. Aftertaste is sweet with a light tart undertone. A bit searing. Lingering. Finish is semi-dry. Potent and boozy - with a tart touch.

UPDATED: OCT 2, 2022 Vintage 2017 dégusté en 2022 peut attendre encore un peu. Chocolat, café encore un peu marqué par l’alcool mais vraiment très agréable.

UPDATED: SEP 16, 2022 Prima quadrupel, waar duidelijk karakter en aandacht in zitten. Brood, gist, wat zeezout, enige zure metaligheid, licht stroop. Vooral hartig en donker van smaak en aroma. Zou van mij iets meer zoetheid mogen bevatten voor de balans, maar dat is smaak.

UPDATED: JUN 30, 2022 Brown sugar. Plum. Candied fruit. Very dark brown with a thin light tan head that fades quickly. Chewy. Toffee. Brown sugar. Bready. Fruit cake. Booze. Lingering thick bready mouthfeel. This is really damn good.

UPDATED: APR 29, 2022 Donker van kleur. Een heel lichte schuimkraag die snel weg is. Ruikt naar chocolade, koffie, bruine suiker. Smaakt vol, niet zo zoet als het ruikt, met een zuurtje op de achtergronden een lekkere volle droge ( koffie) nasmaak die blijft hangen.mooi in balans. Het lijkt een beetje op oerbier, maar het zuurtje zit meer op de achtergrond, en de smaak is voller. Dit ga ik zeker nog drinken. Lijkt wel niet op een gewone pannepot

UPDATED: APR 15, 2022 2021 Vintage: Dark, reddish-brown with a thin tan head. Smells of caramel with some sweet spice and a bit of the booze. Flavour follows suit. Caramel, toasty malt, dried fruit, some spice and a good whack of boozy warmth around a body of reasonable richness. Tastes its strength so it demands respect. Very tasty, and with a nice warm, spicy, boozy finish.

UPDATED: APR 15, 2022 Vintage 2020. Pours dark brown with a red hue, beige tiny head, little carbonation. Caramel and spices on the nose. Medium mouthfeel, caramel, chocolate, spices. The spicyness is really something special and an acquired taste. Good though, expected a but more complexity, but that will come from ageing. Will surely do that.