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Brewed by Hoppy People
Style: Imperial Stout
Sierre, Switzerland
Serve in Snifter

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unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 7   MEAN: 3.89/5.0   WEIGHTED AVG: 3.55/5   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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5
corkyrory66 (2510) - BELGIUM - FEB 10, 2018
Imperial stout de 9,5 % abv et 55 ebu. Le brasseur, avec une ironie tout à fait helvétique, nous dit que sa bière est "brassée 100 % à l'énergie solaire", alors que le compresseur fait typiquement référence à l'énergie fossile … Parfois les solaires ne se rendent plus compte de leurs contradictions, et pour faire du panneau solaire, il faut pas mal de fossile … Bref, mieux vaut rester dans le stout !! Couleur noir aux reflets marrons (57 srm), à l'opacité forte. Mousse brun clair, soyeuse, en nappage. Arômes de chocolat, cacao, fèves de cacao. 1ère bouche souple avec café serré et grains bruts. Arrière-bouche sur du café fort et charbon de bois. 2ème sur café moulu et arabica. Arrière-bouche très fine, qui se prolonge en ganache. 3ème avec café et écorce de chêne. Arrière-bouche très riche, avec une pointe de brûlé. Longueur aux belles impressions café/malt torréfié, avec chocolat noir, chicorée et charbon de bois. Grande liaison des saveurs. Jambes huileuses, longues. Levure forte, avec nuance de tabac, belle ligne. Alcool très bien, sans excès, il réunit toutes les saveurs sur la longueur. Finale avec boisé, tabac, pointe de seigle. Superbe. CONCLUSION : très grand imperial stout, dont on se fout qu'il soit fait au solaire .. Vive le compresseur en V8 … (moteur auquel le brasseur lui-même fait référence dans sa notice !!)

3.6
wombat23 (2168) - Texas, USA - DEC 31, 2017
Draft @ CBFZ 2017. pours almost black with a beige head. Aroma of roasted malts. Taste is roasted malt, chocolate, lactose, and chalk. Good overall.

4
Bov (13456) - Bienne, SWITZERLAND - AUG 5, 2017
courtesy of the brewers - black beer witha poor head retention; very roasted aroma of black chocolate and mocha; notes of corn; full-bodied, light sweet and pretty thick; a late and fair bitterness; grainy and coffeish aftertaste with note sof molasses; decently dry

3.3
tderoeck (10983) - Gent, BELGIUM - JUL 13, 2017
11/VI/17 - on tap @ Vleteren Craft Beer Festival - BB: n/a (2017-899) Thanks to 77ships and kraddel for sharing today’s beers!

Clear dark brown beer, creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: pretty roasted, malty, mocha, cocoa powder, coffee. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: coffee, soft roast, caramel, bit sweet, sourish touch. Aftertaste: bitter hops, roasted, some coffee, grains, not very impressed by this one.

3.5
hub66 (559) - SWITZERLAND - JUN 30, 2017
Couleur noire; mousse beige; arômes et goût de café et de chocolat; texture un peu crémeuse; finale légèrement amère; l’alcool est bien géré

4
77ships (11605) - Antwerpen, BELGIUM - JUN 15, 2017
Thank you tderoeck! Sampled draft @ VCBF 2017. Black, creamy mocha head. Nose is weird umami profile, basic chocolate, low soy sauce with cheesy hops. Taste is cheesy hops, umami, mocha, cheap chocolate, herbal, strange, messy but enticing, the cheesy hops help it for sure. Umami body.

3.8
anstei (2832) - Zurich, SWITZERLAND - APR 8, 2017
At Zurich Bier Festival 2017. Pours black with a little head. Aroma of chocolate and coffee. Heavy body, roasted, sweet, sticky, late bitterness. Medium bitter palate. Good.


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