33cl de la Cave à Bières, Yverdon. Ambrée, light gusher, col épais blanc-cassé, jaunâtre. Arôme sur de fines effluves d'agrumes, houblonnés voire citronné, malté caramel, chocolaté fin et un dominance restant sur le grains. Palais est malté, fin cara pâle, léger chocolaté au lait, houblonné modéré type C avec petite note de pamplemousse. Même avec ce léger gusher, l'effervescence reste faiblarde. Citronné et herbacé sur la fin sur qcq ajouts tropicaux.

Bouteille 33 cl / La Cave à Bières - Yverdon (CH). Rousse trouble à mousse beige pâle explosive et persistante, pétillement stressé. Arômes de malt, rôti, caramel, houblons agrumes, lime, groseilles vertes. Le goût est doux mais relevé, malté avec du caramel, un fruité confit et une amertume modérée d'agrumes. Intéressant par rapport aux malts anémiques trop fréquents dans ce style.

courtesy of Julien Barrière - hazy dark amber-orange beer with a solid creamy beige foam; nice lace; aroma of caramel, quinces and citrus; moderate malt backbone, light mineral and with a late bitterness; short fruity and gently yeasty finish