overall
97
99
style
Brewed by Le Trou du Diable (Six Pints - Molson Coors)
Style: Tripel
Shawinigan, Canada

bottled
available

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unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 289   WEIGHTED AVG: 3.74/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière ambrée, d’inspiration belge, aux parfums de fruits exotiques et d’épices. Au goût s’entremélent fruits, levure, épices et houblon noble, le tout supporté par une chaleur d’alcool réconfortante.

Inspired by Belgian-style triples, La Buteuse is an amber colored beer topped with a generous head featuring champagne-like bubbles. Exhilarating sweet, malty aromas are complemented by an exotic spice fragrance provided by the yeast. A Belgian triple-inspired beer with a New World twist.

Important: This page is for the version which is not aged in oak and is not fermented with brettanomyces.

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3.1
Listigovers (1764) - Toronto, Ontario, CANADA - JAN 20, 2019
UPDATED: JAN 20, 2019 Darker golden colour, it is very sweet, a bready caramel malty flavour, full bodied, okay if you like that kind of thing, too sweet for me.

4.2
agervy (29) - - DEC 22, 2018
UPDATED: DEC 22, 2018 Une de mes bières préférés du trou du diable. Descend bien et haut taux d'alcool. Petit goût épicé, sans trop d'amertume.

4.6
Ysok02 (2756) - Mons, BELGIUM - DEC 21, 2018
UPDATED: DEC 21, 2018 Robe blonde, aux reflets ambrés, belle mousse crémeuse, persistante. Nez puissant sur des notes épicées, des fruits jaunes, des fruits confits, de la levure, du malt torréfie, superbe complexité. Bouche tout aussi fabuleuse, riche, puissante, concentrée, épicée et maltée, bulle onctueuse et finale équilibrée. Une grande triple puissante et équilibrée.

5
corkyrory66 (3658) - BELGIUM - DEC 13, 2018
UPDATED: DEC 13, 2018 Pour ma 1000 ème brasserie j'ai choisi d'aller au Québec, à Shawinigan. (quel joli nom, rien que pour cela, j'irais bien au Québec !!) Et de prendre une triple .. ' directement inspirée des triples belges ', dixit le brasseur sur son étiquette, assez loquace d'ailleurs. Niveau abv de 10 %, en format 37,5 cl, avec malts d'orge et de blé. Elle est présentée par le brasseur comme une ' bière divine extra forte ' ... (beau programme pour un diable de brasseur). Elle rend plus précisément hommage au jésuite Jacques Buteux, qui a été jeté dans le trou au diable en 1652 .. (autre programme !!). Enfin elle a pour devise ' dominus est quod bonum est in oculis suisfaciat ', ce que je ne peux contredire. J'ai donc pris mon plus beau verre de Westmalle triple, et j'ai versé cette buteuse avec religiosité et respect. Couleur ambrée abricotée avec un voile (religieux). Bulles fines, partout, nombreuses et vives. Mousse blanche, crémeuse, stable à 2 mm. Arômes de malt, coriandre, pointe de citron, touche de miel. 1ère bouche veloutée, avec un équilibre malt/houblons très joli. Arrière-bouche à l'amertume stylée, fine. 2ème sur pomme et poire, avec une touche d'épices. Arrière-bouche qui fait passer un rien de poivre en avant. 3ème bouche un rien sirupeuse, mais l'ensemble est riche. Arrière-bouche qui s'éteint plus vite que les premières. La longueur aplanit sensiblement cette bière, elle en devient un peu paresseuse, avec l'impression de s'endormir. Jambes fines, denses, longues. Levure souple, vineuse, belle ligne. Alcool pas du tout massif, il est une ligne de fond de cette bière, mais s'endort sur la longueur pour travailler moins directement l'ensemble .. il attend son heure, qui est la finale .. Finale qui compense toutes les petites faiblesses de cette bière, pour offrir tout ce que le brasseur voulait nous donner. (Merci à lui). CONCLUSION : une belle triple assurément, un moment de bravoure et de dévotion pour cette brasserie qui semble prendre ses références au bon endroit, et s'inspirer largement des grandes traditions. Ceci dit, le calice de l'étiquette, bien que d'un modèle très ancien, n'est pas exactement le saint Graal .. il faudra encore chercher !! Le 5 n'est pas un absolu .. c'est un point de butée (pour l'esprit humain), et par conséquent un point de buteuse dans le trou du diable .. CQFD. (écoute de la dégustation : south grove, album de 2018, un solide groupe blues rock de Berlin, qui prennent aussi leur inspiration aux meilleures sources .. Je leur dédicace cette Buteuse). NB. Le premier 5 de cette bière sur 286 ratings .. merci les raters.

4.3
llucmaduell (413) - barcelona, SPAIN - DEC 6, 2018
UPDATED: DEC 6, 2018 When you make a beer and the bottle, you will come up with unmistakable aromas and you know you're in front of a very good beer. It is a mystery to me the secret of why Quebec wants to make both good beers. All a pleasure!

4
DraftPours23 (1506) - FRANCE - SEP 3, 2018
Robe d'or clair, assez trouble avec plein de fine levure en suspension, fine carbo, mousse correcte légèrement ivoire. Nez riche, très fruité, avec une pointe d'alcool et de la levure. Très agréable. En bouche, c'est très riche aussi, l'alcool est présent, beaucoup de corps, du fruit mûr, sucré, des épices et de la levure. Ensemble très riche, complexe, très dense aussi. On n'en boit qu'une même si ça n'écoeure pas. Une triple forte et complexe, comme j'aime, quoiqu'un peu forte.

3.8
BarleyTasty18 (67) - - JUL 13, 2018
Couleur d'or avec reflets de blé. Col crémeux moyen. Au nez, parfum de miel, d'herbes et de paille. Au goût, miel, sucre et herbes sauvages. Cette bière me plaît.

3.5
melush (7354) - SPAIN - JUN 23, 2018
UPDATED: JUN 23, 2018 37,5cl Bottle @ Saveur-Biere, Lille, France. Hazy amber colour with a thin white head. Aroma is malt, straw, fruits, yeast. Taste is malt, sweet, citrus, plums, yeast, spices. Medium body, average carbonation.

3.5
weihenweizen (5259) - Charleston, West Virginia, USA - JUN 1, 2018
Refrigerated 19.3 oz. brown bottle poured into a tulip. Hazy orange with Hugh off-white head. Aroma is yeasty, medium body, pretty well carbonated, and little lacing. Taste is some stone fruit, yeasty, and dry finish.

4.2
TimE (7518) - Tokyo, JAPAN - MAY 19, 2018
Medium dark amber color. Massive bretty barnyard nose with apricot crumble in the nose. Very dry and tart. Full body with tons of bretty, apricot crumble and oak. Very balanced alcohol well hidden for 10%. Dry. Very nice stuff.


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